Smoothie thé vert et avocat

 

Petit déjeuner Smoothie à « l’avocat » et au thé vert!!  Allez changeons nos habitudes!!avocat-feuille

Pour 2 personnes, préparation 5 minutes

430 calories

Ingrédients : 1 avocats, 4 cuillères à café de colza, 30 g d’épinards crus, 2 tasses de thé vert, 2 cuillères à soupe de crème de sésame, 6 g de curcuma, sel et poivre.

Recette :

Mettre l’avocat, les épinards, la crème de sésame, le curcuma, le sel et le poivre dans un bol mixer du robot culinaire, Ajouter l’huile et le thé vert infusé au préalable (2 tasses)Mélanger le tout à grande vitesse dans votre mixer environ 15 secondes, gouter et rectifier l’assaisonnement puis servir.

Source ( SOS Cuisine)

Soupe Détox

Soupe détox

soupe-detox-1Une soupe peu calorique!!

Les légumes sont cuits à la vapeur, par garder leurs vitamines et leurs minéraux et le miso* favorisera l’immunité.

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1 petit chou vert, 2 poireaux, 1 boule de céleri rave, 1 pomme verte, 1 cuillère à café e thym, 1 cuillère à soupe de miso.

Recette:

Peler le céleri rave et la pomme puis les couper en dés. Émincer les poireaux et le chou, les rincer à l’eau claire.

Faire cuire le tout à la vapeur douce pendant 15 minutes. Les légumes doivent être légèrement croquants. Pendant ce temps, porter à ébullition 1.5 l d’eau. Couper le feu dès les premiers frémissements et ajouter le thym. Laisser infuser 7 à 8 minutes, et chouxrajouter le miso*, en remuant bien pour le dissoudre.

Verser les légumes dans le bouillon filtré et mixer le tout. Rajouter de l’eau si la soupe est trop épaisse. Servir la soupe, accompagnée de purée d’amande blanche déliée dans un lait végétal.

*Miso : pâte brune ou blanche,  faite de haricots de soja et de sel, ou d’orge et de riz selon la fabrication. Il n’est pas utile de rajouter du sel dans les préparations, le miso a un goût suffisamment prononcé, et salé.

(Source Plante et santé)