Salade de Chou-fleur, haricots et feta

salade de choufleur haricots fetaEncore une salade composée rafraichissante pour le diner!!!

Préparation 15 minutes, cuisson 10 minutes

Pour 4 personnes

340 calories

Ingrédients :

600 g de chou-fleur, 50 g de haricots verts, 2 oignons doux, 500 ml de haricots rouges, 100 de féta, 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, sel et poivre.

Préparation :

Préparer le chou-fleur, le couper en bouquets de même taille, le blanchir dans une casserole d’eau bouillante jusqu’à ce qu’il soient « al dente ».Couper ensuite les haricots verts en morceaux et les blanchir dans une autre casserole d’eau bouillante salée, jusqu’à ce qu’ils soient aussi «  al dente » soit environ 8 minutes. Bien égoutter les autres légumes cuits au préalable (haricots rouges) puis laisser refroidir. Dans un saladier, battre l’huile, le jus de citron, et le vinaigre balsamique avec une fourchette jusqu’à ce que la vinaigrette soit émulsionnée. Ajouter les légumes cuits, les oignons émincés et les haricots rouges. Saler et poivrer. Émietter la féta,  l’ajouter dans le saladier, mélanger le tout et le mettre au réfrigérateur durant une heure pour permettre le mélange des saveurs. Rectifier l’assaisonnement selon votre goût.

Vous pouvez remplacer les haricots rouges par des haricots blancs ou des pois chiches !!

C’est prêt !! Bon appétit,

Sources (Plantes et Santé)

Les causes possibles du surpoids

D’où viennent nos kilos en trop ??

AMAIGRISSEMENT HUMORISTIQUEIl est très facile de constater que les kilos en trop ne sont pas les mêmes pour tout le monde.
Pour certains, on parlera de poignées d’amour, pour d’autres on qualifiera cette partie de notre anatomie, de gros bidon, et chez la femme, on parlera plutôt de la culotte de cheval, d’un ventre disgracieux et qui ne fait pas parti du standard imposé dans notre siècle !!

Balivernes…!!!La première chose à faire c’est de déterminer l’origine de ce surpoids… quelque soit le nom que vous lui donnez!!!

D’où peuvent venir ces kilos ?
un trop plein d’émotion ?
Un trop vide de soi et d’affection ?
Un stress récurrent et indéterminé ?
Des situations que l’on ne peut plus gérer ?
D’une grossesse ?
Le travail ? ou un environnent familial déstabilisant?
Peut être  la ménopause ?
Ou encore le temps qui passe ? Les peurs ??? Une dépression?

Tout d’abord, lorsque qu’on prend du poids, il est judicieux de consulter un médecin dans un premier temps, pour écarter, toute naissance de diabète ou autres troubles métaboliques.
Ensuite, il est indispensable de déterminer votre profil. Votre thérapeute vous aidera à le faire.
Si vous manquez d’énergie et de vitalité, vous avez certainement un métabolisme lent. On envisagera alors une cure de revitalisation, puis ensuite l’harmonisation de l’alimentation et un travail plus en détail sur le surpoids.
Soit vous êtes un bon vivant, vous aimez la convivialité et la bonne chair, il vous suffira de moduler votre appétit et de stimuler l’élimination.
SI vous êtes terriblement stressé, il vous suffira d’éviter la fréquence des écarts alimentaires, de réguler votre appétit, de stimuler les organes d’élimination, d’inclure une activité physique à vos journées.
Pensez à revitaliser votre corps avant de drainer.
Envisager un drainage aux plantes sur un organisme fatigué sera un échec. Il faut avoir la vitalité suffisante pour supporter un régime.
Le point essentiel est de respecter votre organisme en ne lui imposant pas, ce qui vous affaiblira.
C’est en accord avec vous-même, selon vos gouts, vos objectifs et vos  possibilités que vous pourrez envisager une perte de poids durable.