Soupe du soir

Une soupe onctueuse 

Pour 1 personne 

Ingrédients :

1 dizaines de feuille de Blettes, 1 patate douce, 100 ml de lait de coco, 1 pincée de sel aux légumes, ½ cuillère à café de gingembre, ½ cuillère à café de cannelle.

Préparation :

Gratter la peau de la patate douce et nettoyer les feuilles de blette en gardant le blanc et le vert.

Cuire ensemble à la vapeur douce à couvert dans une casserole durant 20 mn

Filtrer et conserver un peu d’eau, mixer les légumes, en ajoutant le lait, les épices et le sel. Rallonger avec un peu d’eau si la soupe est trop épaisse.

C’est prêt!!

Source  » Alternative santé »

Fenouil mariné au citron

Le fenouil un légume oublié et peu utilisé !!

(à préparer  la veille ou à midi).

Ingrédients:

 Pour 1 personne : 

1 fenouil, 1 petit concombre, 1 citron, 2 c. à s. d’huile d’olive, 3 brins de ciboulette.

Préparation:

Couper le fenouil et le concombre en gros dés. Presser le citron.

Mettre le tout dans un saladier et arroser avec le jus du citron et l’huile d’olive puis saupoudrer de ciboulette. Salez. Mettre une assiette dessus et laisser au frais au moins 3 h.

Salade détox

Salade  vitaminée ( pour 1 personne)

Ingrédients : 1 verre de quinoa, ½ concombre, 10 radis rouges, ½ radis noir, 1 oignon rouge, 2 cuillère à soupe de persil et 3 cuillères à soupe d’huile de noisette.

Préparation :

Faire cuire le quinoa dans 1.5 de son volume d’eau salée, porter à ébullition et baisser le feu et laisser cuire 10 mn. Enlever du feu et laisser gonfler durant 5 mn. Couper ensuite les radis en rondelles, peler et  émincer l’oignon, peler et couper le concombre, et enfin peler le radis noir et le couper en cube.

Mélanger le tout au quinoa en y ajoutant le persil haché et l’huile de noisette.

DETOX DE 3 JOURS POUR ALLEGER L’ ORGANISME

 » 3 JOURS LÉGERS « 

Vous trouverez le détail des recettes dans l’onglet  « les Carnets gourmands » en cliquant sur le lien suivant : http://naturopathie-prevention.fr/

 

Cinq règles à respecter

Faire vos courses en magasin bio et utiliser des produits bruts

Si vous n’avez pas faim le matin, ne mangez  pas. Respecter votre organisme,  si celui ci ne se sent pas prêt à digérer.

Ne grignotez pas pendant cette période, la digestion ne se fera pas correctement et vous risquez l’inflammation, et donc la détox sera retardée.

Salez moins, (sel au sésame..)

Prenez le temps de manger en mêlant vos aliments à la salive. Elle  permet une prédigestion des ces mêmes aliments.

Ne mangez pas en colère et devant la télévision. Avec ces conseils, le sentiment de satiété sera vite là. Ne sortez pas de table repus, mais avec encore un peu de place dans votre estomac.

Prenez l’air, aérez-vous, faites de l’exercice, reposez-vous, faites-vous masser pour optimiser la détente.

Voici 9 repas pour que vous vous sentiez plus léger !!

JOUR 1

Matin :

Infusion de romarin, et une banane écrasée avec un filet de jus de citron et une cuillère à café d’huile de colza. Ajouter à cela une cuillère à soupe  de graines broyées de sésame, macadamia, noisette, amande, tournesol, lin.

Midi :

1 salade pour 1 personne vitaminée (ingrédients précisés dans la recette)

Pour information le radis favorise  l’élimination des toxines.

Prendre les fruits en début de repas, car le sucre qui les contiennent peuvent ralentir la digestion s’ils sont ingérés après.

Soir :

Un verre de jus de carotte fait par l’extracteur de jus avec 4 carottes bio.

Une soupe onctueuse

Jour 2 :

Matin :

Thé roiibos ou infusion au choix.

Pommes au four raisins secs et cannelle

Midi :

Salade aux milles couleurs

Soir :

Fenouil mariné au citron (préparer la veille ou le midi)

Demi-avocat avec un filet d’huile d’olive et une poignée de noix de cajou (non grillées, non salées).

 

 

Jour 3

Matin :

Un green smoothie au blender

Trois noix du Brésil.

A savoir : trois ou quatre petites noix du Brésil suffisent à combler l’apport journalier recommandé en sélénium, oligoélément indispensable à l’organisme.

 

Midi :

Salade d’algues

Soir :

Soupe miso

Caviar d’aubergine

Les conseils  dans cet article ne vous dispensent pas de consulter un praticien des médecines alternatives.

Article écrit par Guylaine Raphanaud,

Source « Alternative Santé »

Caviar d’aubergine

Caviar d’aubergine au cumin

 Ingrédients

(Pour 1 personne) : 2 aubergines de taille moyenne, 2 gousses d’ail, Jus de 1/2 citron, 2 c. à s. d’huile, 1 pincée de cumin, 1 pincée de sel. Légumes crus au choix à tremper en dips : chou-fleur, concombre, carotte, radis, céleri branche, tomate cerise…

Préchauffer le four à 160 °C. Laver et couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. les placer sur une plaque allant au four et les recouvrir de papier sulfurisé, laisser cuire 20 min. Récupérer délicatement la chair des aubergines à l’aide d’une cuillère. Écraser cette chair et ajouter les gousses d’ail pressées, épluchées et dégermées, le jus de citron, l’huile, le sel et le cumin. Laisser refroidir et au réfrigérateur le temps de préparer les légumes crus.

Laver soigneusement les légumes et les couper dans le sens de la longueur, pour qu’ils puissent être trempés facilement dans le caviar d’aubergine. Utilisez des bâtonnets si les légumes sont trop courts !