• le carnet des conseils

    La propolis

    Elle nous est offerte par les abeilles et se trouve être bien connue des apiculteurs comme étant un « défenseur de la cité :  la ruche. La petite histoire ! Les grecs l’utilisaient pour les abcès, pour diminuer les enflures, apaiser les ulcères et furoncles et les Incas pour la fièvre. Notre médecine de campagne considère qu’elle est un bon compromis pour les affections cutanées, les rhumatismes, les hémorroïdes, ou les extinctions de voix. Description :  Elle est résineuse à froid et collante en contact avec l’air froid. Elle est souple à chaud. Elle est un mélange d’huile essentielle, de cire, de pollen et de résine récoltée par l’abeille sur plusieurs végétaux (bourgeons, peupliers, bouleaux…)…

  • Les carnets gourmands

    Pommes cuites, raisins à la cannelle

    Pommes cuites Ingrédients : 1 pomme, 1 c. à s. de raisins secs sultanines, 1 c. à c. de cannelle. Préparation : Peut se préparer la veille. Faire gonfler les raisins secs dans une tasse de thé. Pendant ce temps, laver et évider la pomme. Mettre  la pomme dans un plat allant au four et les raisins dans la pomme avec une petite cuillère et garder le thé. Saupoudrer la cannelle sur la pomme. Arroser ensuite  avec le thé restant. Faire cuire  à four chaud une trentaine de minutes. Manger chaud ou froid !   A savoir :  la cannelle est une épice fabuleuse. Antioxydante, elle aide aussi à la stabilisation du taux de sucre,…

  • conseils

    Après une journée de travail…

    Reposez vos yeux  !!!  A faire  soi-même (Source Plante et santé ) Faites-le vous-même !!! Tisanes anti rougeurs et picotements Il arrive couramment qu’après une journée éprouvante – écrans, soleil, fumées –, vos yeux vous envoient des signaux d’alerte sous la forme de rougeurs, d’irritations et de démangeaisons. Résistez à l’envie de vous gratter mais accordez-leur en revanche une pause bien méritée en déposant des compresses tièdes d’une décoction aux plantes. Vous utiliserez pour cela deux grands classiques pour les problèmes oculaires : la fleur de bleuet et l’euphraise (également appelé « casse-lunette » ou « herbe-aux-myopes ») aux vertus anti-inflammatoires et astringentes des fleurs de camomille et de mauve. Vous pourrez ensuite garder le mélange…